Zucchini gratiniert: die leckere Beilage im Handumdrehen fertig

Zutaten:
3 mittelgroße Zucchini,
geriebener Parmesan, 60 g,
Semmelbrösel, 50 g,
Salz und Pfeffer,
Olivenöl,
getrockneter Oregano,
geräucherter Scamorza-Käse, 100 g

Zubereitung:

1. Die Zucchini in Scheiben schneiden.
2. In eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Oregano, Parmesan, Semmelbröseln und Öl würzen.
3. Gut vermischen und die Scamorza schneiden.
4. In einer Pfanne anrichten und bei 180° etwa 35–40 Minuten backen.