WEISSER REIS 😋

Zutaten:
1 Tasse Reis
2 Knoblauchzehen
¼ Zwiebel
2 Tassen Wasser oder Hühnerbrühe
2 Esslöffel Öl
1 Zweig Koriander
Optional:
1 Esslöffel Hühnerbrühe
½ Tasse Gemüse in kleinen Würfeln
Vorbereitung:

1. Den Reis in Wasser einweichen, abtropfen lassen und dreimal wiederholen.
2. Das Öl in einem Topf oder Reis erhitzen.
3. Geben Sie den abgetropften Reis hinzu und kochen Sie ihn bei schwacher Hitze. Lassen Sie ihn bräunen. Sie werden merken, dass er seine Farbe ändert und sich viel leichter bewegen lässt.
4. Die Zwiebel mit dem Knoblauch, der Bouillon und der Hühnerbrühe vermischen.
5. Die Hühnerbrühe erhitzen.
6. Die Hühnerbrühe zum Reis geben, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen. Zu diesem Zeitpunkt können Sie das gehackte Grün und den Koriander hinzufügen.
7. Decken Sie den Reis nach 20 Minuten ab, schalten Sie den Herd aus und lassen Sie ihn 5 Minuten ruhen.
8. Den hausgemachten weißen Reis servieren und genießen