Kartoffelpizza: das originelle und leckere Rezept zum Ausprobieren

Zutaten:
3 Kartoffeln
2 Esslöffel Mehl
2 Eier
Nach Bedarf pfeffern.
Olivenöl nach Geschmack
150 g Kirschtomaten
Oregano nach Geschmack
50 g Salami
150 g Mozzarella

Vorbereitung:

1. Schälen und reiben Sie die Kartoffeln und drücken Sie sie dann aus, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
2. Mehl, geschlagene Eier und Pfeffer mischen und vermischen.
3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit Olivenöl einfetten. Dann die Kartoffelmischung verteilen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 200° 20 Minuten backen.
5. Die Kirschtomaten separat schneiden und mit Öl und Oregano würzen.
6. Füllen Sie die Pizza mit den gewürzten Kirschtomaten, geschnittener Salami und Mozzarella.
7. Nochmals 10 Minuten bei 200° backen.