Paradies-Tarte: das Rezept für ein einfaches Dessert mit köstlicher Füllung

Zutaten

Für den Mürbeteig

Mehl 00

280 gr

Butter

150 gr

großes Ei

1

Vanilleextrakt

1 Teelöffel

Backpulver für Kuchen

1 Beutel

Verkauf

1 Prise

Zucker

120 gr

Für die Füllung

Mascarpone

250 gr

Frische Schlagsahne

200 gr

Zucker

90 gr

Honig

1 Esslöffel

Zitrone

1/2

Die Paradies-Torte ist ein einfaches und köstliches Dessert : Eine Hülle aus duftendem Mürbeteig enthält eine sehr cremige und zarte Füllung, ein Ergebnis, das Jung und Alt gleichermaßen begeistern wird.

Die mit einer dünnen Schicht Puderzucker bestäubte Paradies-Torte eignet sich perfekt zum Frühstück oder als Snack und kann auch am Ende einer Mahlzeit , zu einer besonderen Einladung oder für einen Geburtstag oder ein festliches Fest serviert werden Mittagessen.

Um es auf den Tisch zu bringen, verrühren Sie einfach die weiche Butter schnell mit Zucker, Ei, Mehl, Backpulver und Salz; Sobald ein glatter und homogener Laib entsteht, werden zwei Scheiben hergestellt , von denen eine etwas größer als die andere ist, und dann wird der Mürbeteig blind gebacken .

Die offene und üppige Creme wird durch Mischen der Mascarpone mit Zucker, Honig und frischer Schlagsahne zubereitet: köstlich und kompakt geschnitten, sorgt sie für einen schönen visuellen Effekt. Wer mag, kann das Gebäck wie in unserem Fall mit Vanilleextrakt , aber auch mit gemahlenem Zimt und abgeriebener Zitronen- oder Orangenschale würzen.

Sie können die Füllung mit Schokoladentropfen , kandierten Früchten oder gewürfelten frischen Früchten anreichern, die Paradiescreme mit Kondensmilch zubereiten oder sich für eine duftende Vanillesoße entscheiden .

Finden Sie heraus, wie Sie die Paradies-Torte zubereiten, indem Sie Schritt für Schritt der Anleitung und den Ratschlägen folgen. Probieren Sie auch den Kinderparadies-Kuchen .

So bereiten Sie die Paradies-Torte zu

Schritt 1

Beginnen Sie mit der Zubereitung des Mürbeteigs: Geben Sie die weiche Butter in eine Schüssel (daher nicht im Kühlschrank aufbewahren) und fügen Sie den Zucker hinzu1.

Schritt 2

Sahne verrühren, Ei dazugeben2und den Vanilleextrakt hinzufügen und vermischen.

Schritt 3

Mehl, Backpulver und Salz vermischen3.

Schritt 4

Mischen Sie die Zutaten schnell, backen Sie einen Laib, drücken Sie ihn flach und wickeln Sie ihn in transparente Folie ein4und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Schritt 5

In der Zwischenzeit die Paradiescreme zubereiten: Zucker und Honig mit Mascarpone und abgeriebener Zitronenschale in einer Schüssel vermischen5.

Schritt 6

Schlagen Sie die frische Sahne auf und geben Sie sie unter Rühren mit einem Spatel zur Mascarpone6. Anschließend wieder in den Kühlschrank stellen.

Schritt 7

Nun den Mürbeteig ausrollen, eine gebutterte Form mit 24 cm Durchmesser auslegen, ein Blatt Backpapier und eine Metallscheibe darauf legen7, oder Hülsenfrüchte, und bei 180 °C im statischen Modus etwa 15 Minuten backen. Nach dieser Zeit den Teigboden aus der Form nehmen und weitere 10 Minuten backen.

Schritt 8

Rollen Sie nun eine Teigscheibe aus, die etwas kleiner ist als die andere, etwa 22 cm8, und im Backofen bei 180 °C etwa 15 Minuten garen. Diese Scheibe wird auf die Creme gelegt, sobald diese vollständig abgekühlt ist.

Schritt 9

Den Mürbeteigboden mit der Paradiescreme füllen und glatt streichen9.

Schritt 10

Nun die Mürbeteigscheibe auf die Paradiescreme legen, mit Puderzucker bestreuen und servieren10.

Lagerung

Die Paradies-Torte ist im Kühlschrank, verschlossen in einem speziellen luftdichten Behälter, 2 Tage haltbar . Sie können den Kuchen auch einfrieren, indem Sie ihn zwei Monate lang im Gefrierschrank aufbewahren