1 Liter Milch, 1 Joghurt und eine halbe Zitrone reichen aus, um den besten hausgemachten Käse zuzubereiten.

Kennen Sie das Rezept für hausgemachten Käse? Für die Zubereitung benötigen Sie lediglich Milch, Joghurt und Zitrone. Sie müssen kein Koch sein, um dieses leckere, gesunde und günstige Rezept zuzubereiten.
Hausgemachtes Käserezept

ZUTATEN:

• 1 Liter Vollmilch
• 1 Glas fettarmer, zuckerfreier Joghurt
• 1/2 Zitrone
• Nach Geschmack salzen

WAS SIE FÜR DIE ZUBEREITUNG BENÖTIGEN:

• Baumwollhandtuch
• Kleiner Topf
• Sieb
• 12cm Form

VORBEREITUNG:

1. Die Milch in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
2. 15 Minuten kochen lassen, dann Zitronensaft und Joghurt hinzufügen.
3. Mischen Sie die Mischung einige Sekunden lang langsam, stellen Sie dann das Gas ab und lassen Sie die Mischung mindestens 3 Stunden lang ruhen.
4. Legen Sie das Baumwolltuch nach dieser Zeit in ein Sieb über dem Topf.
5. Gießen Sie die Mischung durch das Sieb, um den Käse von der Molke zu trennen.
6. Stellen Sie die Mischung wieder in den Kühlschrank und lassen Sie sie 30 Minuten lang stehen.
7. Nach dieser Zeit etwas Salz hinzufügen und für weitere 8 Stunden in den Kühlschrank stellen.
8. An dieser Stelle können Sie den köstlichen hausgemachten Käse essen.

Wie Sie sehen, ist die Käseherstellung zu Hause einfacher als Sie denken. Das Wichtigste ist, frische, hochwertige Zutaten zu kaufen und die Vorgehensweise genau einzuhalten. Und was soll ich dann sagen? Eine Vorspeise oder ein Käsesandwich mit eigenen Händen zuzubereiten, ist eine ganz andere Geschichte. Die Zubereitung ist bekannt und dadurch wird der Geschmack noch besser.