Baklava mit Käse: eine köstliche Alternative, in die Sie sich verlieben werden!

ZUTATEN
1 Ei;
2/3 Tasse warme Milch;
¼ Tasse Pflanzenöl;
½ TL Salz;
½ TL Backpulver;
2 ½-3 Tassen Mehl;
1 ½ Tasse Hüttenkäse, gesalzen;
1 Tasse Wasser;
½ Tasse Milch.

METHODE
Backofen auf 180 °C/350 °F vorheizen.
Ei, warme Milch und Öl verrühren. Salz und Backpulver hinzufügen. Beginnen Sie mit der Zugabe von Mehl und kneten Sie, bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig in 27 Portionen schneiden, jeweils zu einer Kugel rollen und 15 Minuten ruhen lassen.
Rollen Sie jede Kugel zu einem Kreis und stapeln Sie 9 Kreise übereinander, sodass 3 Teigschichten entstehen.
Jede Teigschicht ausrollen. Legen Sie die Basisschicht in eine runde Backform, bedecken Sie sie mit der Hälfte des Hüttenkäses, fügen Sie eine weitere Teigschicht und mehr Käse hinzu und schließen Sie mit dem restlichen Teig ab.
Schneiden Sie das Baklava in Quadrate, backen Sie es 30 Minuten lang, gießen Sie die Milch-Wasser-Lösung hinein und kochen Sie es weitere 30 Minuten lang.