Käsepizza in der Pfanne: käsig und absolut unwiderstehlich!

ZUTATEN :
90 ml (1/4 Tasse) Milch
Salz
150 g (1 Tasse) Allzweckmehl
15 ml (1 EL) Butter (geschmolzen)
200g Salzkartoffeln
15 ml (1 EL) Mayonnaise
100g Kochschinken
100g gekochte Zucchini
200 g
Käseöl

METHODE :

1. Milch, Salz und Mehl in eine Schüssel geben und mit einem Spatel vermischen. Die Butter dazugeben und alles verrühren, bis ein Teig entsteht.
2. Den Teig mit den Händen kneten, in die Schüssel geben und mit Frischhaltefolie abdecken. In den Kühlschrank stellen und 30 Minuten ruhen lassen.
3. In eine Schüssel mit Salzkartoffeln Mayonnaise, in Würfel geschnittenen Schinken und gekochte Zucchini geben und alles vermischen.
4. Nach Ablauf der Zeit den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und den Teig auf etwa 30 cm Durchmesser ausrollen.
5. Den Käse in die Mitte geben und die Kartoffelmischung kreisförmig darauf verteilen. Mit einer weiteren Schicht Käse bedecken.
6. Wickeln Sie es wie ein Brötchen, drücken Sie es fest zusammen und glätten Sie die Falten. Drehen Sie es um und verteilen Sie es etwas weiter.
7. Erhitzen Sie die Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze und geben Sie den vorbereiteten Teig in die Pfanne. Die Oberfläche mit der Ölschicht bestreichen, den Deckel auflegen und 3–5 Minuten garen.
8. Wenn die Zeit abgelaufen ist, wenden Sie es um und braten Sie es auf einer anderen Seite, bis es goldbraun ist.