Zucchini-Pesto: das schnelle und leckere Dressing für Ihre ersten Gänge

Zutaten:
180 g Nudeln
2 Zucchini
20/25 frische Basilikumblätter
1 Knoblauchzehe
15 g Mandeln (oder Walnüsse oder Pinienkerne, oder Sie können diese Zutaten weglassen)
Natives Olivenöl extra
Salz nach Geschmack.
geriebener Parmesan nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Zucchini schneiden und mit Knoblauch und Salz aufkochen.
2. Anschließend mit Basilikum und Mandeln vermischen.
3. Die Nudeln mit dem Pesto cremig rühren und Parmesan und Öl hinzufügen.