Knoblauch-Käse-Brot

Zutaten

1 Laib Brot
40 g. Butter
6 EL. Natives Olivenöl extra
2 EL. Weinessig
Geriebener Käse, in meinem Fall Mozzarella
2 Knoblauchzehen
Petersilie, Oregano oder andere aromatische Kräuter (nach Geschmack zu Hause)

Zubereitung von Knoblauchbrot und Käse

In das Mixglas geben wir die geschmolzene oder sehr weiche Butter und das Öl.
Wir schlagen, bis eine homogene Creme entsteht.
Wir fügen die restlichen Zutaten für das Bad für unsere Brote hinzu. Essig, Knoblauchzehen, Petersilie und Oregano hinzufügen und gut vermischen. Wir haben gebucht.
Wir können die aromatischen Kräuter verwenden, die wir am liebsten mögen. Am besten wäre es mit frischem Basilikum, wenn wir es hätten, oder sogar mit Thymian oder Rosmarin.
Wir schneiden das Brot nach Belieben in Portionen, sie können mehr oder weniger groß sein. Legen wir die Brötchen auf das Backblech, auf ein Backpapier.
Mit einem Küchenpinsel bemalen wir die Oberfläche der Brötchen, bis sie vollständig mit der von uns reservierten Öl-Butter-Mischung bedeckt sind.

Backen und abschließende Präsentation von Knoblauchbrot

Wir bedecken die Brötchen mit geriebenem Käse und backen den zuvor auf 200 °C vorgeheizten Ofen 10 Minuten lang, bis wir sehen, dass sie anfangen zu bräunen.
Nehmen Sie die Brötchen aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie genießen.