Käsekuchen mit Nougat

Käsekuchen mit Nougat ist eine köstliche Kombination aus reichhaltigem, cremigem Käsekuchen und dem süßen, nussigen Geschmack von Nougat. Die samtige Textur des Käsekuchens bietet eine perfekte Grundlage für die zähen und knusprigen Elemente von Nougat und sorgt bei jedem Bissen für eine Symphonie aus Geschmack und Textur.

🔸Zutaten🔸

Für die Basis:

• 200 g zerkleinerte Maria- oder Digestive-Kekse
• 100 g geschmolzene ungesalzene Butter

Für die Füllung:

• 500 g Frischkäse bei Zimmertemperatur
• 150 g weißer Zucker
• 200 ml Schlagsahne (Milchcreme)
• 3 große Eier
• 300 g zerkrümeltes Jijona-Nougat (weiches Nougat)
• 100 g Schokoladenstückchen oder Nougatstücke für mehr Textur

Zur Dekoration:

• 200 ml Schlagsahne, bereits geschlagen
• 50 g zerkrümeltes Jijona-Nougat
• Schokoladenstückchen nach Geschmack

🔸Anleitung🔸

Base:

• Die zerkleinerten Kekse mit der geschmolzenen Butter vermischen.
• In den Boden einer herausnehmbaren Form drücken und im Kühlschrank aufbewahren, während Sie die Füllung vorbereiten.
  Füllung:
• Den Backofen auf 160 °C (320 °F) vorheizen.
• Den Frischkäse mit dem Zucker verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
• Sahne dazugeben und gut verrühren.
• Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe vorsichtig auf.
• Fügen Sie das zerbröckelte Jijona-Nougat und die Schokoladenstückchen hinzu. Mit umhüllenden Bewegungen vermischen.
• Gießen Sie diese Mischung über den Keksboden.
  Backen:
• 50–60 Minuten backen oder bis die Mitte fast fest ist.
• Schalten Sie den Ofen aus, öffnen Sie die Tür einen Spalt und lassen Sie den Kuchen innen abkühlen, damit er nicht platzt.
  Kühlung:
• Sobald der Kuchen abgekühlt ist, stellen Sie ihn mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
  Dekoration:
• Vor dem Servieren nach Belieben mit Schlagsahne, zerkrümeltem Nougat und Schokoladenstückchen dekorieren.
  Aufschlag:
• Vorsichtig aus der Form lösen, in Portionen schneiden und genießen. Dieser Käsekuchen mit Nougat kombiniert die Cremigkeit von Käse mit dem einzigartigen und süßen Geschmack von Nougat und macht ihn zu einem köstlichen und spektakulären Dessert, perfekt für die Feiertage oder als besondere Leckerei.