Einfaches Flan-Rezept: cremig und unwiderstehlich!

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So bereiten Sie in wenigen Schritten einen köstlichen Flan zu Hause zu: 

ZUTATEN5 Eier;100 g (½ Tasse) Zucker;500 ml (2 Tassen) Milch;1 TL Vanilleextrakt;eine Prise Salz;80 g (6 EL) Zucker;80 ml (⅓ Tasse) Wasser.

METHODE

1. Den Backofen auf 160 °C/320 °F vorheizen.
2. Eier mit Zucker, Vanille und Salz verquirlen. Beginnen Sie mit dem Eingießen der Milch und verquirlen Sie alles.
   Eiermischung durch das Sieb passieren.
3. Kombinieren Sie 6 EL Zucker und ⅓ Tasse Wasser. Bei mittlerer Hitze platzieren. Karamell 10 Minuten kochen lassen oder bis es goldbraun ist.
4. Karamell in 4 Auflaufförmchen füllen und mit der cremigen Mischung bedecken.
5. Die Auflaufförmchen in eine mit einem Tuch bedeckte Backform geben. Gießen Sie heißes Wasser ein, bis die Auflaufförmchen zu ⅔ bedeckt sind.
6. 40-50 Minuten backen oder bis es fest ist, nach dem Abkühlen herausnehmen.