Melonen-Minz-Käsekuchen: das cremige und köstliche Dessert

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Zutaten:KÄSEKUCHENBASIS:100g Kekse7g Kakaopulver40g ButterMELONENCREME:270g Streichkäse100g Zucker270g frische Sahne7 g Gelatine in Blättern35g kaltes Wasser190g MelonenmarkWIE GELEE:50g Wasser50g Minzsirup4 g Gelatine in Blättern20g kaltes WasserDEKORATION:MeloneAls

Richtungen:1. Basis: Die Kekse pürieren und mit Kakao und zerlassener Butter vermischen. Die Mischung in die Form zerstampfen und 30 Minuten im Kühlschrank lagern.2. Melonencreme: Gelatine einweichen. Frischkäse mit Zucker, Melonenmark, Schlagsahne und Gelee verrühren.3. Teilen Sie die Sahne in zwei Portionen und gießen Sie eine davon auf den Boden. In den Gefrierschrank stellen.4. Minzgelee: Das Gelee einweichen. Mischen Sie das Wasser mit dem Minzsirup. Fügen Sie die geschmolzene Gelatine hinzu und gießen Sie die Mischung über die erste Schicht Melonencreme.5. Für 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen und dann mit der restlichen Sahnemenge bedecken.6. 5/6 Stunden im Gefrierschrank ruhen lassen.