So bereiten Sie ein perfektes Steak zu: das Rezept Schritt für Schritt

Zutaten:
350 g Lendensteak
30 g ungesalzene Butter
2 Knoblauchzehen
3 Zweige Rosmarin
Salz
Schwarzer Pfeffer

Richtungen:

1. Lassen Sie das Steak ruhen, bis es Zimmertemperatur hat.
2. Mit Papiertuch trocken tupfen, dann mit Salz und Pfeffer würzen.
3. In einer gusseisernen Pfanne bei starker Hitze mit Öl auf dem Boden kochen.
4. 6 Minuten kochen lassen, dabei alle 1,5 Minuten wenden.
5. Wenn noch 2 Minuten übrig sind, Butter, Rosmarin und geschälte Knoblauchzehen hinzufügen.
6. Aus der Pfanne nehmen, 5 Minuten ruhen lassen und servieren.