Rezept für Bubble Donuts
Der beste süße und weiche Snack! Diese Bubble Donuts sind ein lustiger und köstlicher Leckerbissen, perfekt, um Ihre Lust auf Süßes zu stillen. Tauchen wir ein in dieses einfache Rezept.
Zutaten
Für die Donuts
1 Tasse und 10 Esslöffel Mehl
2,5 Esslöffel Zucker
1/3 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Hefe
1 Ei
1/2 Tasse Milch
1/8 Tasse Butter, geschmolzen
Für die Glasur
1/2 Tasse Puderzucker
1 Esslöffel warmes Wasser
Anleitung
Schritt 1: Die trockenen Zutaten mischen
In einer großen Rührschüssel Mehl, Zucker, Salz und Hefe vermengen. Alle trockenen Zutaten gut vermischen.
Schritt 2: Die feuchten Zutaten hinzufügen
Als nächstes das Ei, die Milch und die geschmolzene Butter zu den trockenen Zutaten geben. Vermischen, bis der Teig gut vermischt ist. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken.
Schritt 3: Den Teig gehen lassen
Die Schüssel mit dem Teig beiseite stellen und etwa eine Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen. Dadurch kann der Teig aufgehen.
Schritt 4: Den Teig zum Frittieren vorbereiten
Nach einer Stunde die Mischung in einen Spritzbeutel füllen.
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Schritt 5: Das Öl erhitzen
Stellen Sie einen Topf auf mittlere Hitze und geben Sie eine großzügige Menge Speiseöl hinein. Erhitzen Sie das Öl, bis es die Frittiertemperatur erreicht hat (ca. 350 °F oder 175 °C).
Schritt 6: Die Donuts frittieren
Den Teig aus dem Spritzbeutel in das heiße Öl drücken und den Teig mit einer sauberen Schere in kleine Kugeln schneiden. Frittieren, bis die Donuts braun und knusprig sind. Sie aus dem Öl nehmen und überschüssiges Öl auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen. Mit dem restlichen Teig wiederholen.
Schritt 7: Die Glasur herstellen
In einer kleinen Schüssel Puderzucker und warmes Wasser vermischen. Verrühren, bis eine glatte Masse entsteht, um die Glasur zu bilden.
Schritt 8: Die Donuts glasieren
Verteilen Sie die Glasur über die Bubble Donuts, solange sie noch heiß sind. Lassen Sie die Glasur vor dem Servieren etwas fest werden.
Tipps
Stellen Sie sicher, dass das Öl die richtige Temperatur hat, um fettige oder nicht durchgebackene Donuts zu vermeiden.
Für eine besondere Note können Sie die glasierten Donuts mit etwas zusätzlichem Puderzucker oder bunten Streuseln bestreuen.
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien: 220
Protein: 4 g
Kohlenhydrate: 30 g
Fett: 10 g
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Diese Bubble Donuts sind die perfekte Kombination aus knusprig außen und weich innen. Die süße Glasur verleiht genau die richtige Süße und macht sie zu einem unwiderstehlichen Leckerbissen. Sie sind einfach zuzubereiten und machen Spaß beim Essen, was sie zu einer großartigen Ergänzung für jede Zusammenkunft oder zu einem köstlichen Snack für jede Tageszeit macht.
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