Schnelle Krapfen (Pantelleria-Küsse): einfache und köstliche italienische Krapfen, die Sie probieren müssen!

Jeder würde diese Küsse gerne bekommen! Diese Krapfen sind einfach, lecker und perfekt zum Füllen.

Dies ist ein typisches Dessert von der Insel Pantelleria in Sizilien. Trotz ihrer Beliebtheit kennt niemand ihren Ursprung, es ist ein Mysterium. Es scheint, dass wir sie nur genießen können, während wir darauf warten, mehr herauszufinden!

ZUTATEN
140 g Mehl
1 Ei
Salz
30 g Zucker
200 ml Milch
Zitrone
Vanilleextrakt
Puderzucker

ZUBEREITUNG

1. Ei, Milch und Zitronenschale in eine Schüssel geben.
2. Eine Prise Salz und Vanilleextrakt hinzufügen. Vermischen.
3. Zucker und Mehl hinzufügen und alles vermischen, bis ein dickerer Teig entsteht.
4. In der Zwischenzeit das Öl zum Frittieren erhitzen (es sollte 160 °C erreichen). 5. Die Krapfenform eine Minute lang in das heiße Öl tauchen, um sie aufzuwärmen.
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
5. Anschließend die Krapfenform in den Teig und dann wieder in das Öl tauchen.
6. Warten, bis sich die Krapfen lösen, ggf. durch Bewegen der Form und einige Sekunden auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind.
   
   
   
   
   
   
   
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7. Mit Puderzucker bestreut servieren.