FAJITAS MIT HÜHNER- UND RINDFLEISCH: das superleckere MEXIKANISCHE Gericht! 🌯

ZUTATEN
420 g Hühnerbrust
420 g Rindfleisch
1 Limette (Saft)
Koriander
360 ml (1 1/2 Tassen) Bier
2 Paprika
1 Zwiebel
Natives Olivenöl extra
Worcestershiresauce
Kreuzkümmel
Salz
Pfeffer
Tortillas
Guacamole

ZUBEREITUNG

1. Hühnerbrust, Rindfleisch, Limette (Saft), Koriander und Bier in eine Schüssel geben. Das Fleisch zwei Stunden marinieren lassen.
   
   
   
   
   
   
   
2. In der Zwischenzeit Paprika und Zwiebel schneiden.
3. Einen Schuss Olivenöl hinzugeben und die Zwiebel hinzufügen. Braten, bis sie glasig ist, und dann Paprika und Fleisch hinzufügen.
   
   
   
   
   
   
   
   
   
4. Fleisch und Paprika einige Minuten kochen, dann Worcestershiresauce, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
5. Die Tortilla auf ein Schneidebrett legen und die Guacamole-Sauce darauf verteilen. Ein paar Löffel der Fleischfüllung hinzufügen und die Tortilla schließen.
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
6. Alle Fajitas zusammen auf einem Teller servieren und genießen.