Schneller und unwiderstehlicher Schokoladen-Walnuss-Kuchen ohne Backen

Zutaten:

400 g Kekse
100 g Walnüsse (einige zum Garnieren zurückbehalten)
50 g Zucker + 10 g Vanillezucker
50 g Kakao
200 ml Milch
120 g Butter
120 g Schokolade
100 g Sahne
40 g weiße Schokolade + 1 EL Sahne

Anleitung:
400 g Kekse in kleine Stücke zerkleinern und beiseite legen.
100 g Walnüsse fein mahlen, einige zum Garnieren zurückbehalten.
200 ml Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
50 g Zucker, 10 g Vanillezucker und 50 g Kakao zur Milch geben. Gut verrühren und zum Köcheln bringen.
120 g Butter zur Milchmischung geben und rühren, bis sie geschmolzen ist.
Den Topf vom Herd nehmen und 120 g Schokolade hinzufügen. Rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.

Die Schokoladenmischung über die zerbröselten Kekse gießen und die fein gemahlenen Walnüsse hinzufügen. Gründlich verrühren.
In einem separaten Topf 100 g Sahne erhitzen, bis sie zu dampfen beginnt, dann über 40 g weiße Schokolade und 1 EL Sahne gießen. Rühren, bis eine glatte Masse entsteht.

In einer Kuchenform abwechselnd Schichten der Schokoladen-Keks-Mischung und der weißen Schokoladen-Ganache auftragen.
Den Kuchen mindestens 2 Stunden lang kühl stellen, bis er fest ist.
Mit den beiseite gelegten Walnüssen garnieren.
Genießen Sie Ihren unglaublich leckeren Schokoladen-Walnuss-Kuchen ohne Backen!