Kandierte Orangenscheiben – Ein Ungewöhnliches Dessert mit Einzigartigem Geschmack
Kandierte Orangenscheiben sind eine köstliche und außergewöhnliche Nachspeise, die nicht nur mit ihrem einzigartigen Geschmack überzeugt, sondern auch schnell zubereitet werden kann. Mit einer einfachen Zubereitung und einer Kochzeit von nur 30 Minuten ist dieses Dessert ideal für alle, die etwas Besonderes suchen, aber nicht viel Zeit aufwenden möchten.
Zutaten für kandierte Orangenscheiben:
- 2 Orangen
- 200 g Zucker
- 200 ml Wasser
- 1 Zimtstange
- 1 Prise Sternanis
- 7 Nelken
- Schokolade (nach Belieben)
- Kokosraspeln (nach Belieben)
- Pistazienkerne (nach Belieben)
- Kandierte Früchte (nach Belieben)
So bereiten Sie kandierte Orangenscheiben zu:
- Zuerst die Orangen in dünne Scheiben schneiden und 10 Minuten in kochendem Wasser kochen. Anschließend sofort in kaltes Wasser legen.
- Zucker und Wasser in eine Pfanne geben und erhitzen. Zimtstange, Sternanis und Nelken hinzufügen. Die Orangen in den Sirup legen und darin köcheln lassen, bis sie den Sirup gut aufgenommen haben.
- Die kandierten Orangenscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 70°C in einem statischen Ofen für etwa 20 Minuten backen.
- Nach dem Backen die eine Seite der Orangen in geschmolzene Schokolade tauchen und mit Kokosraspeln, gehackten Pistazien und kandierten Früchten dekorieren.
Tipps und Empfehlungen:
- Verwenden Sie nicht zu viele Gewürze, besonders wenn Sie einen milderen Geschmack bevorzugen. Der Zimt und Sternanis bringen jedoch eine wunderbare Tiefe ins Dessert.
- Kandierte Orangenscheiben können unter einer Glasglocke aufbewahrt werden und sind auch in den nächsten 4 bis 5 Tagen noch genießbar.
- Für zusätzliche Dekoration können auch andere Nüsse oder getrocknete Früchte verwendet werden.
Dieses Rezept ist eine fantastische Möglichkeit, Ihren Gästen ein elegantes und zugleich einfaches Dessert zu servieren. Die Kombination aus der Süße der Orangen, dem würzigen Sirup und der Schokolade ist einfach unwiderstehlich. Probieren Sie es selbst aus und lassen Sie sich von diesem einzigartigen Geschmackserlebnis begeistern.
Wichtige Hinweise:
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