7 nützliche Eigenschaften von Meerrettich, die Sie nicht kannten. Es ist sehr nützlich
Absolut! Meerrettich, auch bekannt als “Kren” oder die “bayerische Zitrone”, ist wirklich ein wahrer Schatz aus der Natur. Seine stechende Schärfe ist nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch ein Zeichen für eine Fülle von gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen. Viele seiner Wirkungen sind seit Jahrhunderten in der Volksmedizin bekannt und werden heute auch wissenschaftlich untermauert.
Hier sind 7 nützliche Eigenschaften von Meerrettich, die Sie vielleicht noch nicht kannten und die ihn so wertvoll machen:
7 nützliche Eigenschaften von Meerrettich: Ein echtes Naturtalent! 🌿💪
1. Starkes natürliches Antibiotikum und Antiviralmittel
Meerrettich enthält sogenannte Senföle (Glucosinolate). Beim Zerkleinern der Wurzel (reiben, schneiden, kauen) werden diese Senföle freigesetzt und wirken antibakteriell, antiviral und pilzhemmend. Sie können die Vermehrung von Krankheitserregern in den Atemwegen und Harnwegen eindämmen. Daher wird Meerrettich oft als “pflanzliches Antibiotikum” bezeichnet und bei Erkältungen, Bronchitis und Blasenentzündungen eingesetzt.
2. Immunstärkend und entzündungshemmend
Dank seiner Senföle und des hohen Gehalts an Vitamin C (doppelt so viel wie Zitronen!) sowie B-Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalium, Kalzium und Magnesium, stärkt Meerrettich das Immunsystem. Die enthaltenen Flavonoide wirken zudem antioxidativ und entzündungshemmend, was den Körper bei der Abwehr von Infekten unterstützt und Entzündungsprozesse lindern kann.
3. Schleimlösend bei Atemwegsinfekten
Die scharfen ätherischen Öle des Meerrettichs sind ein Segen bei verstopfter Nase, Schnupfen und Husten. Sie wirken schleimlösend und erleichtern das Abhusten, indem sie die Durchblutung der Schleimhäute anregen und festsitzenden Schleim lösen. Das bewusste Einatmen des Geruchs von frisch geriebenem Meerrettich kann bereits eine befreiende Wirkung haben.
4. Verdauungsfördernd und appetitanregend
Meerrettich regt die Produktion von Verdauungssäften (Magen- und Gallensäure) an. Dies kann die Verdauung von Fetten fördern und bei Völlegefühl oder Blähungen helfen. Seine Schärfe wirkt zudem appetitanregend.
5. Unterstützt die Harnwege
Da die aktiven Senföle über die Nieren ausgeschieden werden, entfalten sie ihre antibakterielle Wirkung auch in den Harnwegen. Meerrettich wird daher traditionell und in einigen Präparaten zur unterstützenden Behandlung von unkomplizierten Harnwegsinfektionen eingesetzt.
6. Durchblutungsfördernd bei Muskel- und Gelenkschmerzen
Äußerlich angewendet, beispielsweise als Kompresse oder Wickel, wirkt Meerrettich durchblutungsfördernd. Die entstehende Wärme kann bei leichten Muskelschmerzen, Verspannungen oder rheumatischen Beschwerden lindernd wirken. Die reizende Wirkung der Senföle fördert die lokale Durchblutung und kann so zur Entspannung beitragen.
7. Reich an Vitaminen und Mineralstoffen
Abgesehen von den Senfölen ist Meerrettich ein echtes Kraftpaket an Mikro- und Makronährstoffen:
- Vitamin C: Essentiell für das Immunsystem und als Antioxidans.
- B-Vitamine (B1, B2, B6): Wichtig für den Energiestoffwechsel und die Nervenfunktion.
- Kalium: Wichtig für Herz- und Muskelfunktion sowie den Wasserhaushalt.
- Kalzium und Magnesium: Bedeutend für Knochen und Nerven.
- Eisen und Phosphor: Wichtig für Blutbildung und Energiestoffwechsel.
Wichtiger Hinweis: Obwohl Meerrettich viele positive Eigenschaften hat, kann er bei empfindlichen Personen Magen-Darm-Beschwerden oder Schleimhautreizungen verursachen. Bei Magen-Darm-Geschwüren, Nierenerkrankungen oder in der Schwangerschaft sollte er nur nach Rücksprache mit einem Arzt oder Apotheker verwendet werden. Für Kinder unter 4 Jahren ist er nicht geeignet.