24.09.2025
Haben Sie schon cremigen Erdnuss-Turrón probiert? Hier ist das Rezept 👩🍳😋✨
Zutaten:
- 1 Dose Kondensmilch (395 g)
- 2 Tassen (400 g) Zucker
- 1 Esslöffel (15 g) Butter
- 500 g geröstete, geschälte Erdnüsse (mit oder ohne Schale)
Zubereitung:
- Einen großen Topf vorbereiten und Zucker, Kondensmilch und Butter hineingeben.
- Die Mischung unter ständigem Rühren auf mittlerer Hitze erhitzen, damit sie nicht am Boden ansetzt.
- Kochen, bis die Mischung eingedickt und karamellisiert ist.
- Die gerösteten Erdnüsse hinzufügen und gut verrühren.
- Unter Rühren noch etwas kochen, bis sich die Mischung vom Topfboden löst (aber noch cremig und nicht zu hart ist).
- Die Masse auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und vollständig abkühlen lassen.
- Nach dem Abkühlen in Quadrate schneiden und servieren.
💡 Tipp: Für eine besondere Note können Sie der Masse vor dem Gießen auf das Backblech eine Prise Salz oder gemahlenen Zimt hinzufügen.