WEICHER HAUSGEMACHTER ORANGEN-BISKUIT – REZEPT AUFBEWAHREN

Zutaten:
4 Eier
300 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
Abrieb einer Orange
240 ml warme Milch
100 ml Öl
440 g Mehl (oder die gleiche Menge Mehl + 1 EL Backpulver verwenden)
Zubereitung:
Eier mit Zucker schaumig schlagen.
Vanilleextrakt und Orangenextrakt hinzufügen und gut verrühren.
Warme Milch und Öl in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren hinzufügen.
Das gesiebte Mehl nach und nach hinzufügen und gut verrühren.
Die Masse in eine gefettete und bemehlte Form geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 40–45 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Vor dem Herausnehmen aus der Form etwas abkühlen lassen und einen saftigen, aromatischen Kuchen mit hausgemachtem Geschmack genießen.