Das leckerste deutsche Rezept: Einfach und spektakulär Schwarzwälder Kirschtorte 😌👩🍳
✅Zutaten:
8 Eier
200 g Mehl
300 g Zucker
50 g Zartbitterkakao
Für Füllung und Dekoration:
Kirschen (nach Bedarf)
500 ml Sahne
425 g Puderzucker
300 g Zartbitterschokolade
Kirschlikör oder anderer Likör mit
1 TL Vanilleextrakt
🥣Zubereitung:
Eier mit Zucker verrühren.
Schlagsahne steif schlagen.
Mehl und gesiebten Kakao hinzufügen und vorsichtig verrühren.
Backofen auf 180 °C (mittel) vorheizen.
Drei mittelgroße Formen einfetten und mit Mehl bestäuben.
Die Masse in drei gleiche Teile teilen und in die Formen füllen.
15 Minuten backen und abkühlen lassen.
Während der Kuchen abkühlt, Sahne, Vanille und Puderzucker steif schlagen.
Schlagen Sie die Masse, bis sich steife Spitzen bilden.
Um den Kuchen zusammenzusetzen, legen Sie den ersten Biskuitboden auf den Boden, beträufeln Sie ihn mit Kirschlikör, geben Sie etwas Sahne darauf und streuen Sie zum Schluss Kirschen darüber.
Wiederholen Sie diesen Vorgang zweimal.
Zum Schluss eine Schicht Sahne darauf geben und mit Kirschen und Schokolade dekorieren.