MARPLATENSE ALFAJORES MIT SCHOKOLADENÜBERZUG 🍫🇦🇷, DIE AUF DER MUNDE SCHMELZEN

Ideal für einen unvergesslichen Snack oder als Geschenk. Dieses Rezept ergibt 12 Stück!
Zutaten:
150 g ungesalzene Butter
50 g Zucker
50 g Honig
Abrieb einer halben Orange
1 TL Vanilleextrakt
1 großes Ei
250 g Mehl
50 g Maisstärke
1 TL Backpulver
1/2 TL Natron
20 g ungesüßter Kakao
Dulce de Leche (für die Füllung)
200 g Schokolade + 1 EL Kokosöl (für den Überzug)
Zubereitung:
Alle Zutaten (außer Dulce de Leche und Schokolade) zu einem Keksteig verrühren.
Den Teig zwischen zwei Stück Papier ausrollen und 1 Stunde kühl stellen.
Kreise ausstechen und bei 170 °C 12 Minuten backen. Abkühlen lassen und die Alfajores mit Dulce de Leche anrichten.
2 Stunden einfrieren, damit sie nicht auseinanderfallen.
Mit in Kokosöl geschmolzener Schokolade beträufeln.
Das Ergebnis: außen knusprig und innen weich und süß. Ein wahrer Geschmacksrausch!