Thunfischsalat

Zutaten:
6 EL Mayonnaise
1 geriebene Karotte
¾ Salat, in Julienne geschnitten
4 Dosen Thunfisch in Wasser (abgetropft)
1 Dose Mais
1 Packung gekochte Macadamia-Suppe (ca. 200 g Trockengewicht)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optionale Toppings:
Cracker oder Maistortilla-Chips
Geräucherte Chilis
Bohnenpüree
Zubereitung:
Zubereitung der Zutaten:
Die Nudeln (Macadamia-Suppe) in Salzwasser al dente kochen. Abgießen und abkühlen lassen.
Thunfisch und Mais gut abtropfen lassen.
Salat waschen, desinfizieren und in Julienne schneiden.
Karotte raspeln.
Vermischen:
Den abgetropften Thunfisch, die gekochten Nudeln, den Mais, die Karotte und den Salat in eine große Schüssel geben.
Mayonnaise, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Gut verrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Serviervorschlag:
Kalt mit Crackern, Tortilla-Chips oder eingelegten Chilis servieren.
Für eine noch vollmundigere Variante können Sie Bohnenmus als Garnitur hinzufügen.
Zubereitungszeit: 15 Min. | Kochzeit: 10 Min. (für die Nudeln) | Gesamtzeit: 25 Min.
Kcal: ca. 320 pro Portion | Portionen: 6–8