Es scheint unmöglich, aber es ist wahr: Mit nur drei Zutaten kann ich diese leichten und supersättigenden Kokos-Schokoladen-Leckereien mit nur 33 Kalorien zubereiten!
Wenn du Kokos liebst und nach einem leichten, schuldfreien Leckerbissen suchst, sind diese Kokos-Schokoladen-Snacks perfekt. Ich mache sie oft, wenn ich plötzlich Lust auf etwas Leckeres habe, es aber nicht übertreiben möchte. Sie sind außen knusprig, innen weich und haben genau die richtige Schokoladennote, die sie unwiderstehlich macht. Das Unglaubliche ist, dass jedes Stück nur 33 Kalorien hat: Man kann praktisch problemlos zwei oder drei davon essen.
Außerdem bestehen sie aus sehr wenigen Zutaten (nur drei!) und sind im Handumdrehen fertig: Gerade genug Zeit, um die Kugeln zu vermischen und zu formen. Den Rest erledigt der Backofen oder die Heißluftfritteuse. Es ist eines dieser „cleveren“ Desserts, die dich retten, wenn du unerwartete Gäste hast oder einen Snack zum Kaffee oder am Nachmittag brauchst.
Ein weiterer Vorteil? Sie sind glutenfrei und dank des Eiweißes natürlich proteinreich. Kurz gesagt: ein leichter, nahrhafter Snack, perfekt für alle, die auf Diät sind oder sich etwas gönnen möchten, ohne es dabei zu übertreiben.
Kokos-Snacks mit Schokostückchen: Nur 33 Kalorien pro Stück und in 10 Minuten fertig
Zeit und Kalorien
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Portionen: ca. 20 Snacks
Kalorien pro Stück: 33 kcal
Zutaten
1 Eiweiß
60 g Kokosraspeln (kein Mehl, fein geraspelte Kokosraspeln verwenden)
20 g dunkle Schokostückchen ohne Zuckerzusatz
Zubereitung
Zutaten verrühren: Eiweiß, Kokosraspeln und Schokostückchen in einer Schüssel gut verrühren, bis die Masse feucht und formbar ist.
Snacks formen: Mit leicht angefeuchteten Händen kleine Kugeln oder Hügel formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Zubereitung: Bei 180 °C im Backofen oder in der Heißluftfritteuse ca. 10 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Abkühlen und servieren: Vor dem Verzehr einige Minuten abkühlen lassen. Warm sind sie weicher und kalt fester.
Tipps und Variationen
Süßer? Für ein noch feineres Erlebnis einen Teelöffel Honig oder ein paar Tropfen flüssigen Süßstoff hinzufügen.
Schokoladenfreie Variante: Für ein noch leichteres Ergebnis (bis zu ca. 28 kcal pro Stück) auch nur mit Kokosnuss und Eiweiß zubereiten.
Aufbewahrung: In einem luftdichten Behälter 3–4 Tage haltbar. Wer sie immer griffbereit haben möchte, kann sie auch einfrieren und im Backofen schnell wieder aufwärmen.
Alternative Form: Statt Kugeln können auch Scheiben wie „Kekse“ geformt werden.
Kurz gesagt: Sie sind ein leichter, schneller und leckerer Snack, perfekt für eine Diät, aber auch, um Naschkatzen zu befriedigen, ohne das Budget zu sprengen. Jedes Mal, wenn ich sie mache, sind sie im Nu weg, und ehrlich gesagt, das überrascht mich nicht!
Referenzen
https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet
https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/the-truth-about-fats-bad-and-good
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6100026/
Häufig gestellte Fragen
Was sind die Zutaten für einen Kokos-Schokoladenchip-Snack?
Sie benötigen ein Eiweiß, 60 g Kokosraspeln und 20 g zuckerfreie dunkle Schokoladenstückchen.
Wie viele Kalorien hat ein Kokos-Schokoladenchip-Snack?
Jeder Kokos-Schokoladenchip-Snack hat nur 33 Kalorien.
Wie sollte ich Kokos-Schokoladenchip-Snacks aufbewahren?
In einem luftdichten Behälter sind die Snacks 3–4 Tage haltbar. Sie können sie auch einfrieren und vor dem Verzehr im Ofen aufwärmen.