Backe diesen köstlichen Kuchen mit nur 2 Orangen! 🍊🍰

Zutaten:

• 2 Eier
• 150 g Zucker
• 60 ml Pflanzenöl
• 250 g Mehl
• 16 g Backpulver
• 2 Orangen (Saft und abgeriebene Schale von 1 Orange, die andere in dünne Scheiben schneiden)
• Puderzucker zum Dekorieren (optional)

Zubereitung:

1. Teig zubereiten:

• Eier und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
• Pflanzenöl hinzufügen und gut verrühren.
• Mehl und Backpulver unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
• Saft und abgeriebene Schale von 1 Orange hinzufügen und erneut verrühren.

1. Kuchen zusammensetzen:

• Eine Backform einfetten und mit Zucker bestreuen.
• Die dünnen Orangenscheiben auf dem Boden der Form verteilen. Den Teig darüber gießen.

1. Backen:

• Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (356 °F) vor. Backen Sie den Kuchen 45 Minuten lang auf der unteren Schiene.
• Prüfen Sie mit einem Zahnstocher, ob der Kuchen gar ist. Wenn er sauber herauskommt, ist er fertig.

1. Servieren:

• Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!