Ricotta-Zimt-Flan – Cremig und hausgemacht 🍮Nichts ist so gemütlich wie ein leckerer Flan…Aber dieser hier hat ein Geheimnis: Ricotta statt gezuckerter Kondensmilch! 👀

Cremig, zartschmelzend und mit einem Hauch Zimt, der Sie zum Dahinschmelzen bringt 😍
Zutaten:
1 Tasse Ricotta
2 Eier
1 TL Vanilleextrakt
1/2 TL Zimt
2 EL Honig oder Ahornsirup
1/4 Tasse Milch oder pflanzliche Milch
Hausgemachtes Karamell (mit geschmolzenem Zucker oder zuckerfrei, falls gewünscht)
Zubereitung:
1️⃣ Alle Zutaten im Mixer glatt pürieren.

2️⃣ In eine mit Karamell ausgelegte Form füllen.

3️⃣ Im Wasserbad bei 180 °C (350 °F) 35 Minuten backen.

4️⃣ Kühlen und vorsichtig aus der Form lösen.

💫 Leicht, süß und so cremig, dass sich jeder Löffel wie eine Umarmung anfühlt.