Schokoladenkuchen mit Sahne 😋

Zutaten:
2 Tassen Mehl
1 1/2 Tassen Zucker
1 Tasse Kakaopulver
1 1/2 TL Backpulver
1 1/2 TL Natron
1 TL Salz
2 Eier
1 Tasse Milch
1/2 Tasse Pflanzenöl
2 TL Vanilleextrakt
1 Tasse heißes Wasser
Für die Sahne:
1 Tasse Schlagsahne
1 Tasse gezuckerte Kondensmilch
1 Tasse Frischkäse
Zubereitung:

1. Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.
2. Eine rechteckige oder quadratische Backform einfetten und mit Mehl bestäuben.
3. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
4. Eier, Milch, Öl und Vanilleextrakt hinzufügen. Gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. 5. Langsam das heiße Wasser hinzufügen und verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
5. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und 30–35 Minuten backen, oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
6. Den Kuchen etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor er gestürzt und vollständig auskühlt.
7. In einer großen Schüssel die Sahne steif schlagen.
8. Die gezuckerte Kondensmilch und den Frischkäse hinzufügen und zu einer glatten, dicken Masse verrühren.
9. Den abgekühlten Kuchen horizontal in Schichten schneiden.
10. Eine Schicht Sahne auf eine Kuchenschicht streichen und mit einer weiteren Kuchenschicht bedecken.
11. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Schichten verarbeitet sind, abwechselnd mit Kuchen und Sahne.
12. Eine letzte Schicht Sahne über den gesamten Kuchen streichen. 14. Nach Belieben mit Kakaopulver oder geriebener Schokolade bestreuen.
13. Den Kuchen mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchkühlen lassen, damit die Schichten fest werden.
14. Servieren und genießen!