Wenn du 1 Ei und Joghurt hast!! Kein Backofen nötig, bereite dieses Rezept in 5 Minuten zu. Super einfach und lecker. 🍰🕒✨

Zutaten
Für den Teig

• Ei: 1
• Zucker: 3 EL
• Vanillezucker: 8 g
• Öl: 3 EL
• Joghurt: 125 g
• Milch: 60 ml
• Mehl: 190 g
• Backpulver: 10 g
  Für die Dekoration
• Zucker: nach Geschmack
  Zubereitung

1. Teig zubereiten:

• Ei mit 3 EL Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
• Vanillezucker, Öl, Joghurt und Milch hinzufügen. Gut verrühren.
• Mehl und Backpulver sieben und nach und nach unter die Mischung rühren, bis ein glatter Teig entsteht.

1. Zubereitung der Krapfen:

• Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
• Geben Sie eine Schöpfkelle voll Teig in die Pfanne und formen Sie kleine Scheiben.
• Backen Sie jede Seite etwa 2–3 Minuten, bis sie goldbraun und aufgegangen sind.

1. Servieren:

• Bestreuen Sie die Krapfen nach Belieben mit Zucker.
• Servieren Sie die Krapfen warm oder bei Zimmertemperatur. Guten Appetit!