Schokoladenbrownie (Weight Watchers) 🍫✨

Dieser super saftige und schokoladige Brownie ist einfach unwiderstehlich! 😍 Ein leichtes Weight Watchers Rezept, mit dem du ohne Reue genießen kannst. Dank seiner weichen Konsistenz und des leicht klebrigen Kerns ist dieses köstliche Dessert perfekt zum Kaffee oder um deine Schokoladenlust zu stillen, ohne dich zu überfordern.

Zutaten für 8 Portionen:
120 g Zartbitterschokolade
2 Eier
80 g ungesüßtes Apfelmus
40 g Mehl
20 g ungesüßtes Kakaopulver
40 g Kokosblütenzucker oder Backsüße
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
Zubereitung: Den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen. Die Zartbitterschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. In einer Schüssel die Eier mit dem Apfelmus und der Vanille verquirlen. Die geschmolzene Schokolade hinzufügen und verrühren.

Mehl, Kakaopulver, Zucker und eine Prise Salz unterrühren. Rühren Sie die Zutaten, bis ein glatter Teig entsteht.

Gießen Sie den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform. Backen Sie den Kuchen etwa 15 bis 18 Minuten, bis er innen noch schön weich ist. Lassen Sie ihn etwas abkühlen, bevor Sie ihn in Quadrate schneiden und genießen! 😋
🍽️ Nährwertangaben
WW: 5 Punkte pro Portion
Kalorien: ca. 165 kcal pro Portion