Drei-Tassen-Apfelkuchen 🍏✨

Dieser Kuchen ist eines der einfachsten Rezepte für selbstgemachten Kuchen: locker, weich und mit der natürlichen Süße von Äpfeln. Er wird zubereitet, indem alle Zutaten mit demselben Messbecher abgemessen werden – praktisch und perfekt für jeden Anlass.

Zutaten

1 Tasse selbstaufgehendes Mehl
1 Tasse Zucker
1 Tasse Milch
2 Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt
2 Äpfel (grün oder rot)
Butter für die Form
Optional: Zimt und Puderzucker zum Dekorieren

Zubereitung

1. Den Boden zubereiten
   Eier und Zucker in eine Schüssel geben. Gut schaumig schlagen, bis die Masse heller und schaumig ist.
2. Flüssigkeiten hinzufügen
   Milch und Vanilleextrakt hinzufügen. Gut verrühren.
3. Mehl hinzufügen
   Das selbstaufgehende Mehl hinzufügen und vorsichtig unterrühren, bis ein glatter Teig ohne Klümpchen entsteht.
4. Äpfel vorbereiten
   Äpfel schälen (falls gewünscht) und in Scheiben oder Würfel schneiden.
5. Die Tarte zubereiten
   Eine Tarteform mit Butter einfetten und den Teig hineingießen. Die Äpfel darauf verteilen oder unter den Teig heben.
6. Backen
   Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (350 °F) 35 bis 45 Minuten backen, oder bis die Tarte goldbraun ist und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
7. Abkühlen lassen und dekorieren
   Die Tarte vollständig abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker oder einer Prise Zimt bestreuen.

Tipps

Für mehr Geschmack Zimt direkt in den Teig geben.
Grüne Äpfel verleihen der Tarte eine ausgewogene, leicht säuerliche Note.
Den Teig nicht zu lange rühren, damit er seine lockere und luftige Konsistenz behält.