🇩🇪✨Kartoffelgratin mit geräucherter Wurst und geschmolzenem Käse – das Rezept, das Herzen schmelzen lässt!

Ein Duft, der sofort Gemütlichkeit verspricht: zarte Kartoffelscheiben, goldbraun überbacken, mit würziger Wurst und cremigem Käse. Dieses Gratin ist mehr als nur ein Gericht – es ist ein Stück Zuhause.

🥔 Zutaten (für 4 Personen)

• 1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
• 30 g Butter
• 150 ml Milch
• 800 g Kartoffeln
• 300 g geräucherte Wurst, in Scheiben geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 200 ml Sahne
• 200 g geriebener Käse (Emmentaler, Comté oder Mozzarella)
• 1 TL Senf (optional)
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver
• Etwas gehackte Petersilie

🔥 Zubereitung
Die Butter in einer Pfanne schmelzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Milch und Sahne hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Kartoffeln in feine Scheiben schneiden und abwechselnd mit Wurst und Käse in eine Form schichten. Die Sauce darüber gießen und im Ofen bei 180 °C etwa 40 Minuten goldbraun backen. Mit Petersilie bestreuen – fertig!

💬 Kleiner Geheimtipp: Ein Hauch Senf in der Sauce bringt eine feine Würze, die perfekt zur geräucherten Wurst passt.

❤️ Warum du dieses Rezept lieben wirst:
Es ist einfach, sättigend und macht glücklich. Ideal für Familienabende, gemütliche Sonntage oder wenn du deine Gäste mit etwas Herzhaftem überraschen willst.

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