17.07.2026
Geniale Ofen-Orzo mit geschmolzenem Feta & Tomaten! 🍝🧀🍅✨
Ein Gericht, das dich sofort verführt – alles in einer Form, super cremig, mediterran und in nur 5 Minuten vorbereitet! Perfekt für stressfreie Tage, wenn du etwas Warmes, Herzhaftes und trotzdem Leichtes willst.
🛒 ZUTATEN
- 200 g Orzo-Pasta (auch bekannt als Kritharaki oder griechische Nudeln, roh)
- 180 g Feta-Käse (aus Schafsmilch oder Hirtenkäse)
- 200 g frische Tomaten (z. B. Cherrytomaten oder Rispentomaten, gewürfelt)
- 400 ml heiße Gemüsebrühe
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1–2 TL mediterrane Kräuter (z. B. italienische Kräuter oder Oregano)
👩🍳 ZUBEREITUNG
- Vorbereitung: Tomaten halbieren, Feta zerbröseln und alles in eine ofenfeste Form geben.
- Orzo & Brühe: Die rohen Nudeln darüberstreuen, mit heißer Brühe übergießen.
- Würzen: Mit Pfeffer und Kräutern abschmecken – kein zusätzliches Salz nötig, der Feta sorgt für Würze.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 25–30 Minuten backen, bis alles goldbraun und cremig ist.
- Servieren: Mit frischem Basilikum garnieren und direkt aus der Form genießen – pure Wohlfühlküche!
💬 Tipp: Dieses Gericht ist perfekt für Meal Prep – einfach abkühlen lassen, portionsweise einfrieren und bei Bedarf kurz aufwärmen.