18.07.2026
Diese Vanillekekse haben bei uns keine Chance bis morgen 😍🍪
Wenn du einmal diese zarten, fluffigen Vanillekekse probiert hast, wirst du verstehen, warum sie nie bis zum nächsten Tag überleben. Sie sind himmlisch weich, duften nach Vanille und zergehen einfach auf der Zunge – perfekt für jede kleine Auszeit oder als süßes Geschenk für deine Liebsten.
✨ Zutaten
Für die Kekse:
- 250 g Weizenmehl (Typ 405)
- 75 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 90 g Butter
- 110 ml Schlagsahne
- 1 Prise Salz
Für die Creme:
- 250 ml Schlagsahne
- 80 g gezuckerte Kondensmilch
- 1 TL Honig
- 1 Päckchen Vanillezucker
Zum Bestäuben:
- Puderzucker
💛 Zubereitung
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen. Butter und Sahne hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig ausrollen und kleine Kreise ausstechen. Auf ein Backblech legen und bei 180 °C ca. 10–12 Minuten goldgelb backen.
- Für die Creme Sahne steif schlagen, Kondensmilch, Honig und Vanillezucker unterheben.
- Je zwei Kekse mit Creme zusammensetzen und mit Puderzucker bestäuben.
💬 Warum du sie lieben wirst
Diese Vanillekekse sind mehr als nur ein Rezept – sie sind ein Stück Glück auf dem Teller.
Ihr Duft erinnert an Sonntage bei Oma, ihr Geschmack an pure Geborgenheit.
Und das Beste? Sie sind so einfach, dass du sie jederzeit backen kannst – auch spontan!