🌸 Zwetschgenkuchen mit Joghurtrahm – einfach, cremig & voller Liebe!

🍰 Zutaten für den Teig:

• 2 Eier
• 4 ½ EL Öl
• 4 ½ EL Mehl
• 1 TL Backpulver
• 4 ½ EL Zucker
• 2 EL Semmelmehl
• 750 g Zwetschgen

🥄 Für den Guss:

• 1 Becher Joghurt
• 1 EL Zucker
• 1 Becher Sahne
• 2 Eier
• 30 g Speisestärke

💫 Zubereitung:
Die Zwetschgen halbieren und entsteinen. Den Teig aus den Zutaten verrühren, in eine gefettete Form geben und die Früchte darauf verteilen. Für den Guss Joghurt, Sahne, Zucker, Eier und Speisestärke cremig verrühren und über die Zwetschgen gießen. Bei 180 °C ca. 40–45 Minuten goldbraun backen.

✨ Tipp: Wenn du magst, kannst du den Kuchen mit kleinen Herzchen dekorieren – das macht ihn nicht nur hübsch, sondern auch perfekt für Fotos!

💖 Warum dieser Kuchen so beliebt ist:
Er schmeckt wie Spätsommer – fruchtig, cremig und leicht. Die Kombination aus Joghurt und Sahne sorgt für eine zarte Frische, die perfekt zu den süß-säuerlichen Zwetschgen passt.