Schokoladenpudding-Genuss ohne Backen

Zutaten
5 Hühnereier
200 g Zucker
1 l Milch
70 g Maisstärke
200 g Kekse
40 g Kakaopulver
100 g dunkle Schokolade
50 ml Sahne
Anleitung

In einer großen Rührschüssel die Eier und den Zucker verquirlen, bis eine gute Mischung entsteht.
In einem Topf die Milch bei mittlerer Hitze erwärmen, dann nach und nach die Maisstärke hinzufügen und dabei ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.
Die Eiermischung langsam in die Milch gießen und dabei weiterrühren, bis sie eine puddingartige Konsistenz erreicht.
Vom Herd nehmen und das Kakaopulver hinzufügen und rühren, bis es vollständig eingearbeitet ist.
Die Kekse in kleine Stücke zerdrücken und gleichmäßig in Servierschüsseln oder Gläser verteilen.
Die Schokoladenpudding-Masse über die Kekse gießen und die Schüsseln oder Gläser füllen.
Die dunkle Schokolade mit der Sahne in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad schmelzen und dann über die Desserts träufeln.

Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.
Kochtipps
Verwenden Sie einen Schneebesen, um einen glatten Pudding ohne Klümpchen zu erhalten.
Für einen reichhaltigeren Geschmack verwenden Sie hochwertige dunkle Schokolade.
Verwenden Sie Ihre Lieblingskekse oder fügen Sie für zusätzliche Tiefe einen Spritzer Vanilleextrakt hinzu.
Ernährungsvorteile
Dieses Dessert ist eine gute Proteinquelle aus Eiern und Milch, während die dunkle Schokolade Antioxidantien hinzufügt. Es ist eine köstliche Art, einen süßen Leckerbissen mit einigen ernährungsphysiologischen Vorteilen zu genießen.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Sie werden dieses No-Bake-Schokoladenpudding-Vergnügen lieben, weil es unglaublich einfach zuzubereiten ist, kein Backen erfordert und in nur 5 Minuten fertig ist. Die Kombination aus cremigem Pudding, knusprigen Keksen und reichhaltiger Schokolade macht es zu einem unwiderstehlichen Dessert für jeden Anlass.

Ernährungsinformationen
Enthält Eier, Milchprodukte und Gluten (aus den Keksen).
Nicht geeignet für Personen mit Eier- oder Milchallergien.
Kann durch Verwendung glutenfreier Kekse an glutenfreie Diäten angepasst werden.