Schokoladenkuchen: ein unwiderstehliches Dessert, das jeder lieben wird!

Meistern Sie den Schokoladenkuchen mit einem luftigen, leichten Biskuitteig und einer reichhaltigen Buttercremefüllung. Es ist einfach genug für einen Nachmittagstee, aber speziell genug auch für eine Party.

ZUTATEN
Keks:
2 Eier
250 g (1 ¼ Tassen) Zucker
280 ml (1 1/5 Tassen) Milch
60 ml (¼ Tasse) Öl
60 g (¼ Tasse) Butter
240 g (2 Tassen) Kuchenmehl
55 g (1/3 Tasse) Kakao
10 g (2 ¼ TL) Backpulver
3 g (1/3 TL) Salz
12 ml (0,06 Tassen) Essig

Füllung:
340 ml (1 1/3 Tasse) Schlagsahne
120g (1 Tasse) dunkle Schokolade

Glasur:
80 g (1/2 Tasse) dunkle Schokolade
100 ml (2/5 Tasse) Schlagsahne

Zur Dekoration:
Schokoladenstreusel

METHODE
Zum Füllen: In eine Schüssel mit Schokolade die heiße Schlagsahne gießen. Gut mischen. Die Schlagsahne verquirlen und die Schokoladenmischung hinzufügen. Mischen und für später aufbewahren.
Für Kekse: Mehl, Kakao, Zucker, Salz und Backpulver in eine Schüssel geben und vermischen. Milch und Öl einfüllen. Butter und Eier hinzufügen. Gut verquirlen. Fügen Sie Essig hinzu und mischen Sie noch etwas. Die Masse in die Springform füllen und bei 180 °C 20 Minuten backen. Den Keks in drei Teile schneiden.
Geben Sie den Keks in die Springform, fügen Sie dann die Füllung hinzu und wiederholen Sie den Vorgang dreimal. Bewahren Sie etwas Füllung für später auf. Den Kuchen für eine Weile in den Kühlschrank stellen.
Für die Glasur: In die Schokolade heiße Schlagsahne geben. Gut vermischen und auf den Kuchen gießen.
Nach einiger Zeit den Kuchen aus der Form nehmen und die Füllung auf dem Rand verteilen. Als Beilage Schokoladenstreusel hinzufügen.
Den Kuchen anschneiden und servieren.