Erdbeerkuchen: das Rezept für einfache und leckere Süßigkeiten

Erdbeer-Cupcakes sind köstlich und schön anzusehen: ein mehlfreies Rezept , das anstelle der klassischen Erdbeer-Muffins zubereitet werden kann . Für die Herstellung haben wir die Grundmasse aus Frischkäse , Joghurt , Maisstärke , Eiern , Zucker und Vanilleextrakt zubereitet . Anschließend gießen wir die Mischung in die Tassen und fügen dann die gehackten Erdbeeren und den Zucker hinzu. Anschließend werden die Kuchen 20 Minuten lang im Ofen gebacken : Sobald sie fertig sind, mit Puderzucker bestreut abschmeckenSnacken oder als exquisites Dessert nach dem Essen servieren . Hier sind die Schritte, um sie vorzubereiten.

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Zutaten

Frischkäse

200 gr

Erdbeer- oder Naturjoghurt

200 gr

Zucker

80 gr

mehr Stärke

30 gr

Ei

2

Erdbeeren

10-12

Erdbeerzucker

12 gr

Vanilleextrakt

5 ml

Dekorieren

Puderzucker

qb

Wie man Erdbeer-Shortcakes macht

Schritt 1

Schneiden Sie die Erdbeeren in kleine Stücke, geben Sie sie in eine Schüssel und vermischen Sie sie mit etwas Zucker, um sie zu süßen1.

Schritt 2

In einer anderen Schüssel Erdbeerjoghurt, Frischkäse, Vanilleextrakt, Maisstärke, 80 g Zucker und Eier vermischen und mit einem Elektromixer verrühren. Erhalten Sie eine cremige und klumpenfreie Mischung.

Schritt 3

Den Teig in die Tassen füllen und die gehackten Erdbeeren hinzufügen3.

Schritt 4

Backen Sie die Kuchen 20 Minuten lang in einem statischen Ofen bei 190 °C. Wenn sie fertig sind, servieren Sie sie mit einer Prise Puderzucker.

Lagerung

In einer Glasglocke können Sie die Erdbeertörtchen 1-2 Tage haltbar machen.