Nabiz ist ein uraltes Stärkungsgetränk, das hilft, den Körper zu alkalisieren und Giftstoffe zu entfernen.

Was ist Nabiz?

Nabiz ist ein natürlich fermentiertes Getränk aus getrockneten Früchten (meist Datteln oder Rosinen), das für ein paar Stunden bis maximal eine Nacht in Wasser eingeweicht wird.
Im frühen Islam wurde es als tonisierendes Getränk verwendet – wohltuend für Magen, Verdauung und den Säure-Basen-Haushalt.

🛒 Zutaten (für ca. 1 Liter Nabiz)

• 8–10 Medjool-Datteln oder 2 Handvoll Rosinen
• 1 Liter gefiltertes Wasser (Raumtemperatur)
• Optional: 1 Prise Zimt oder ein Stück frischer Ingwer

👩‍🍳 Zubereitung

1. Früchte waschen und grob hacken (falls nötig).
2. In ein Glasgefäß oder eine Flasche geben, mit Wasser übergießen.
3. Zugedeckt bei Raumtemperatur 8–12 Stunden ziehen lassen (nicht länger, da sonst Alkohol entsteht).
4. Danach durch ein feines Sieb gießen oder pürieren – je nach gewünschter Konsistenz.
5. Gekühlt servieren oder leicht erwärmen – nicht kochen, da die aktiven Enzyme zerstört werden.