Hausgemachter klassischer Brownie

Zutaten:

200 g Zartbitterschokolade (gehackt oder gehackt)
120 g Butter
150 g Zucker (¾ Tasse)
2 Eier
80 g Mehl (ca. ½ Tasse)
1 Prise Salz
(Optional) Gehackte Nüsse, Schokodrops, Dulce de Leche oder was auch immer Sie mögen
Schritt für Schritt:

Schokolade und Butter schmelzen:
Schokolade und Butter in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle schmelzen. Gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht, und etwas abkühlen lassen.
Eier mit Zucker verquirlen:
In einer separaten Schüssel die Eier mit Zucker und Vanilleextrakt schaumig schlagen.
Mischungen verrühren:
Die geschmolzene Schokolade (jetzt leicht warm) zur Eiermasse geben und vorsichtig verrühren.
Trockene Zutaten unterrühren:
Mehl und eine Prise Salz hinzufügen. Nach Belieben Nüsse oder Schokodrops hinzufügen. Glatt rühren.
Backen:
Die Masse in eine gefettete, quadratische Form (ca. 20 x 20 cm) geben und mit Backpapier auslegen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 25 bis 30 Minuten backen. Die Mitte sollte noch leicht feucht sein; nicht zu lange backen.
Abkühlen lassen und in Quadrate schneiden.
Fertig! Guten Appetit!
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