Gefüllte Avocados: das gesunde und leckere Gericht zum Probieren

Zutaten:

1 Anwalt pro Person

1 oder 2 Hähnchenfilets

1 oder 2 Frühlingszwiebeln oder 1 Zwiebel

Aber

1 oder 2 Karotten

Mayonnaise

Pistazien

Zitrone

Salz und Pfeffer

1 Esslöffel Senf

Richtungen:

1. Karotten, Zwiebeln und Pistazien fein hacken.

2. Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen und dann in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.

3. Wenn es auf beiden Seiten gebräunt ist, in kleine Stücke schneiden.

4. Öffnen Sie die Avocado, entfernen Sie das Fruchtfleisch und legen Sie die Schalen beiseite, nachdem Sie die Zitrone eingerieben haben, damit sie nicht dunkler werden.

5. Die Avocado würfeln und etwas Zitronensaft hinzufügen.

6. In einer Schüssel nun Avocado, Hühnchen, Karotten, Zwiebeln, Mais und Pistazien vermischen.

7. Mayonnaise und Senf vermischen und diese Soße zum Salat geben. Gut mischen.

8. Füllen Sie die Avocadoschalen mit diesem Senf.

9. Vor dem Servieren im Kühlschrank abkühlen lassen.