Mit 1 Ei, 1 Orange 🍊 und Mehl ist dieses Dessert in nur 5 Minuten fertig! Ganz ohne Backofen und Hefe! 🍰🕒👩‍🍳

Zutaten:

• 1 Ei
• 2 EL Zucker
• 1 Prise Salz
• Abrieb der Orange
• 2 EL Öl
• 60 ml Orangensaft
• 125 g Vanillejoghurt
• 280 g Mehl
• 6 g Backpulver (keine Bierhefe)
  Zubereitung:

1. Teig zubereiten: In einer Schüssel das Ei mit Zucker, Salz und Orangenabrieb verrühren.
2. Flüssigkeiten hinzufügen: Öl und Orangensaft unterrühren.
3. Joghurt unterheben: Vanillejoghurt unter die Mischung heben. 4. Trockene Zutaten hinzufügen: Mehl und Backpulver vermischen und nach und nach unter den Teig rühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
4. Backen: Öl in einer Pfanne bei niedriger Hitze erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, mit einem Spritzbeutel kleine Teigportionen in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen.
5. Fertigstellen: Die Küchlein warm servieren und mit Puderzucker bestreuen. Dieses schnelle und einfache Dessert eignet sich ideal als Snack oder für eine kleine Leckerei zwischendurch – ganz ohne Backofen.