🍰✨ Gesunder Joghurtkuchen (nur 3 Zutaten)

Ohne Zuckerzusatz · Ohne Mehl · Weich und lecker 😍 Ein leichter, cremiger und natürlich süßer Kuchen dank der reifen Früchte. Perfekt zum Frühstück, als Snack oder als unkompliziertes, gesundes Dessert.

🍽️ Portionen: 8
⏱️ Zubereitungszeit: 40 Minuten
💪 Ca.: 150 kcal pro Portion (je nach verwendetem Obst)
✨ Schwierigkeitsgrad: Sehr einfach

📝 Zutaten
2 Tassen Naturjoghurt (ungesüßt)
4 Eier 🥚
1 Tasse püriertes reifes Obst (Banane, Apfel oder Birne) 🍌🍎🍐
👩‍🍳 Zubereitung Schritt für Schritt
1️⃣ Backofen vorbereiten

Den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.

Eine 20 cm (8 Zoll) große Kuchenform einfetten.

2️⃣ Eier verquirlen

Die Eier in einer großen Schüssel schaumig schlagen.

3️⃣ Joghurt hinzufügen

Griechischen Joghurt hinzufügen und glatt rühren.

4️⃣ Früchte unterrühren

Das pürierte Obst hinzufügen und gut verrühren.

5️⃣ In die Form füllen

Den Teig in die vorbereitete Form füllen.

Die Oberfläche mit einem Spatel glattstreichen.

6️⃣ Backen

25 bis 30 Minuten backen, oder bis der Kuchen goldbraun ist und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.

7️⃣ Abkühlen lassen

Den Kuchen 10 Minuten in der Form ruhen lassen, bevor er gestürzt wird.

Vor dem Servieren vollständig auskühlen lassen.

💡 Leckere Tipps

✨ Mit Banane wird der Kuchen süßer und cremiger.

✨ Für ein noch intensiveres Aroma Zimt oder Vanille hinzufügen.

✨ Gekühlt serviert ist er ein wahrer Genuss, wie eine leichte Tarte.

✨ Mit frischen Früchten garnieren.

🍰✨ Endergebnis: Ein weicher, leichter und natürlich süßer Kuchen … gesund, einfach und perfekt für jede Woche! 😍