Reiswasser ist wie Gold im Haus … aber nur wenige wissen, wie man es verwendet.

Das ist absolut richtig – Reiswasser ist eines dieser „vergessenen“ Hausmittel, das im Garten, in der Küche und sogar im Badezimmer einen festen Platz verdient hat. Es ist viel zu schade, es einfach durch den Ausguss zu schütten, da es reich an Stärke, Proteinen und Mineralien ist.

Hier sind die besten Möglichkeiten, wie man dieses „flüssige Gold“ im Haus sinnvoll nutzt:

1. Der natürliche Gartendünger

Reiswasser enthält Stickstoff, Phosphor und Kalium in einer sehr sanften Konzentration.

• Wachstumsschub: Die Stärke im Wasser dient als Nahrung für die nützlichen Bodenbakterien. Das fördert ein gesundes Bodenleben, was besonders in Hochbeeten oder bei Kübelpflanzen wichtig ist.
• Anwendung: Einfach das Wasser vom Reiswaschen (ungesalzen!) abkühlen lassen und die Pflanzen direkt an der Wurzel gießen.

2. Traditionelle Pflege für Haut und Haar

In vielen asiatischen Kulturen ist fermentiertes Reiswasser seit Jahrhunderten das Geheimnis für langes, glänzendes Haar.

• Haarkur: Es enthält Inositol, ein Kohlenhydrat, das das Haar von innen stärkt und die Kämmbarkeit verbessert. Einfach nach dem Waschen als Spülung nutzen, kurz einwirken lassen und ausspülen.
• Gesichtstonikum: Es wirkt beruhigend auf die Haut und kann helfen, die Poren zu verfeinern. Ein mit Reiswasser getränktes Tuch ist eine wunderbare Erfrischung nach einem langen Tag an der frischen Luft.

3. Ein Helfer bei der Hausarbeit

Dank der enthaltenen Stärke eignet sich das Wasser sogar für die Reinigung:

• Glanz für Oberflächen: Man kann damit matt gewordene Edelstahl-Armaturen oder Keramik abwischen. Die feine Stärke wirkt wie ein ganz sanftes Poliermittel.
• Wäsche steifen: Früher wurden Hemdkragen mit Reiswasser gestärkt, damit sie besser in Form bleiben – eine tolle, chemiefreie Alternative zu Sprühstärke.

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Die “Gazda-Zubereitung”: So wird es am besten

Es gibt zwei Arten, Reiswasser zu gewinnen:

1. Das Waschwasser: Den Reis vor dem Kochen gründlich in einer Schüssel mit Wasser schwenken. Dieses trübe Wasser ist sofort einsatzbereit für den Garten.
2. Das Kochwasser: Den Reis mit etwas mehr Wasser als üblich kochen. Sobald der Reis gar ist, das überschüssige Wasser abseihen. Dieses ist konzentrierter und eignet sich hervorragend für die Haarpflege.

Ein kleiner Tipp zur Aufbewahrung: Reiswasser sollte frisch verwendet werden. Wenn man es länger als 24 Stunden stehen lässt, beginnt es zu fermentieren. Das ist zwar für die Haarpflege sogar noch effektiver, entwickelt aber einen leicht säuerlichen Geruch. Wenn das passiert, ist es immer noch ein hervorragender Dünger für den Garten!

Haben Sie eine bevorzugte Sorte wie Jasmin- oder Basmatireis, die Sie dafür nutzen, oder nehmen Sie einfach das, was gerade für das Mittagessen im Topf landet?