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💙 Natürliches tropisches blaues Wasser

🧾 Zutaten (für 4 Liter)

■ 2 Tassen gewürfelte Ananas
■ 1 Tasse Blaubeeren (für die natürliche blaue Farbe)
■ 1/2 Tasse Hibiskusblüten (für intensivere Farbe)
■ 1/2 Tasse rote Weintrauben
■ 3 Esslöffel Zucker oder Honig (nach Geschmack)
■ Saft von 2 Zitronen
■ 4 Tassen Wasser (zum Mixen)
■ 2 Liter eiskaltes Wasser
■ Eis nach Geschmack

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👨‍🍳 Zubereitung

1. Die Hibiskusblüten in 2 Tassen Wasser 5 Minuten kochen lassen, dann abkühlen lassen.
2. Ananas, Blaubeeren und Weintrauben mit dem (bereits abgeseihten) Hibiskuswasser pürieren.
3. Die Mischung für eine feinere Konsistenz abseihen (optional).
4. Zitronensaft hinzufügen und nach Belieben süßen.
5. Das restliche kalte Wasser hinzufügen und gut verrühren.
6. Auf Eis servieren und mit Zitronenscheiben, Blaubeeren und Ananasstücken garnieren.

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🔥 Tipp für eine noch intensivere blaue Farbe (optischer Effekt):

✔️ Eine winzige Prise Natron zum Hibiskuswasser geben (nur eine Prise!).

👉 Dadurch ändert sich der pH-Wert und die rote Farbe verwandelt sich in ein tiefes Blauviolett.

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