Kinder-Blondie mit weißer Schokolade: Ein köstliches Rezept

Zutaten:
120 g Butter
100 g Zucker
2 Eier
200 g weiße Schokolade
1 TL Vanilleextrakt
150 g Mehl
1 Prise Salz
150 g Kinder-Riegel, gehackt
Zubereitung: Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (350 °F) vor. Fetten Sie eine quadratische Backform ein und legen Sie sie mit Backpapier aus. Schmelzen Sie die weiße Schokolade und die Butter in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle unter ständigem Rühren, bis die Masse glatt ist. Schlagen Sie in einer Schüssel Zucker und Eier schaumig. Geben Sie den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unter. Gut verrühren. Sieben Sie Mehl und Salz zusammen und heben Sie die Mischung nach und nach unter den Teig, bis ein glatter Teig entsteht.

Geben Sie die Kinder-Schokoladenstücke hinzu und heben Sie sie vorsichtig unter, bis sie gleichmäßig im Teig verteilt sind. Gießen Sie den Teig in die Form und streichen Sie die Oberfläche mit einem Spatel glatt. Backen Sie den Blondie etwa 20 bis 25 Minuten. Die Oberfläche sollte goldbraun sein, während der Kuchen innen noch leicht flüssig ist.
Lassen Sie ihn in der Form vollständig abkühlen, bevor Sie ihn stürzen. In Quadrate schneiden und servieren – ein köstlicher Genuss!
Vorbereitungszeit: 15 Min. | Backzeit: 25 Min. | Gesamtzeit: 40 Min.
Kalorien: 320 kcal | Portionen: 6