Süßmais-Käse-Pfannkuchen (weich wie Omas Umarmung)

Heute gibt es ein Frühstück, das nach Oma duftet. Nach gemütlichen Samstagen. Nach Mamas „Erst essen, dann reden wir.“ 😌🌽💛
Süßmais-Pfannkuchen
Weich. Süß. Und im Nu zubereitet.

Zutaten
🌽 3 Tassen Maiskörner
🥛 1/2 Dose Kondensmilch
🥛 1/2 Dose gezuckerte Kondensmilch
🧀 1/4 Packung Philadelphia Frischkäse
🥚 2 Eier
🧂 Prise Salz
🍚 2 EL Zucker
🌾 1 Tasse Mehl
🧈 Butter für die Pfanne
Zubereitung
Maiskörner mit Milch, Frischkäse, Eiern und Salz vermengen.

Die Mischung in eine Schüssel geben und Mehl und Zucker hinzufügen.
Zu einem dicken Teig verrühren. Butter in der Pfanne verteilen. Bei niedriger Hitze backen. Kleine Portionen hineingeben. Wenden, sobald Blasen entstehen. Warm mit Honig oder einem Stückchen zerlassener Butter servieren. 🤤 Sie schmecken wie ein gemütliches Familienfrühstück. Wie ein Tisch voller Lachen und netter Gespräche.
Probiert sie aus und erzählt mir, wie sie euch geschmeckt haben! 🌽✨