🇩🇪✨Kartoffelgratin mit Comté-Käse – das französische Geheimnis für cremige Perfektion!
Ein goldbraunes, duftendes Gratin, das beim ersten Bissen zart schmilzt und dich direkt in die französische Küche entführt. 🥰 Dieses Rezept ist nicht nur ein Klassiker – es ist pure Gemütlichkeit im Ofen!
🥔 Zutaten:
- 200 ml Milch
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Butter
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 250 g geriebener Comté-Käse
- 400 ml Sahne
- 1 Prise geriebene Muskatnuss
- Salz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Einige Zweige frischer Thymian (optional)
🔥 Zubereitung:
- Vorbereitung: Ofen auf 180 °C vorheizen. Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
- Kartoffeln: Schälen, in feine Scheiben schneiden und kurz in Milch mit Knoblauch und Muskatnuss köcheln lassen.
- Schichten: Kartoffeln in die Form geben, mit Sahne übergießen, salzen, pfeffern und großzügig mit Comté bestreuen.
- Backen: Ca. 45 Minuten goldbraun backen, bis die Oberfläche knusprig ist und der Duft unwiderstehlich wird.
- Servieren: Mit frischem Thymian garnieren und heiß genießen.
💬 Für dich und deine Freunde:
👉 Dieses Rezept ist perfekt für gemütliche Abende – teile es mit jemandem, der gutes Essen liebt!
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