Gebratene Sandwich-Schnecken: Eine knusprige Variante eines alten Klassikers

Wenn Sie eine schnelle und einfache Vorspeise , einen Snack für zwischendurch oder eine leckere Ergänzung für Ihre Lunchbox brauchen, sind diese frittierten Pinwheels genau das Richtige für Sie! Diese mundgerechten Leckerbissen aus normalem Weizentortilla, Mayonnaise, Schinken und Käse sind nicht nur köstlich, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten. Sie sind außerdem super vielseitig, sodass Sie das Rezept je nach den Zutaten, die Sie zur Hand haben, variieren können. Diese frittierten Pinwheels eignen sich hervorragend für Veranstaltungen, da Sie mehrere auf einmal zubereiten können. Und Ihre Gäste werden immer wieder kommen!

Was sind frittierte Windrädchen?

Diese frittierten Pinwheels sind eine leckere Variante der traditionellen Sandwich-Pinwheels. Es heißt, das klassische Pinwheel-Sandwich sei britischen Ursprungs und wurde erstmals im 10. Jahrhundert erfunden . Die Mini-Sandwiches bestehen aus flachem Brot, das mit verschiedenen Zutaten gefüllt ist. Das Brot wird gerollt und dann in Scheiben oder „Pinwheels“ geschnitten. Es ist ein perfekter Leckerbissen für die Teezeit , Partys oder Picknicks .

Der Boden besteht traditionell aus Sandwichbrot, heutzutage werden jedoch auch Fladenbrote oder Weizentortillas verwendet.

Füllungen enthalten immer eine cremige Komponente , die dafür sorgt, dass die anderen Zutaten „haften“. Dies kann Frischkäse oder Mayonnaise sein. Als Füllungen können Sie alles verwenden, was Sie mögen, aber am beliebtesten sind Wurstschinken, Käse und frisches Gemüse !

Warum heißen sie Pinwheels-Sandwich?

Pinwheel-Sandwiches sind nach ihrem charakteristischen Aussehen benannt, das dem wirbelnden Muster eines Windrads ähnelt . Dieser visuelle Effekt wird erzielt, indem die Füllung auf einem Fladenbrot oder einer Tortilla verteilt, dieses fest aufgerollt und dann in einzelne Scheiben geschnitten wird. Von der Seite betrachtet weist jede Scheibe ein Spiralmuster auf , das den Flügeln eines sich im Wind drehenden Windrads ähnelt. Ursprünglich waren Pinwheel-Sandwiches eine lustige, dekorative Art, Sandwiches zu präsentieren, insbesondere bei Partys oder Zusammenkünften, und sind aufgrund ihrer Vielseitigkeit bei der Füllung und ihres auffälligen Designs beliebt geworden . Ihre skurrile Form und ihr köstlicher Geschmack haben sie bei Erwachsenen und Kindern gleichermaßen beliebt gemacht.

Tipps

• Anstelle von Mehltortillas können Sie Pitabrot oder Weißbrotscheiben verwenden. Wenn Sie Brot verwenden, rollen Sie die Scheiben mit einem Nudelholz leicht flach.
• Mayonnaise kann durch Frischkäse, Hummus oder einen anderen herzhaften Brotaufstrich ersetzt werden.
• Keine Lust auf Schinken? Dann können Sie auch Salami oder geräuchertes Hähnchen verwenden.
• Verwenden Sie zum Schneiden der Scheiben ein scharfes , gezacktes Messer und reinigen Sie die Klinge zwischen jeder Scheibe.
• Wenn Sie Schwierigkeiten haben, die Brötchen in Scheiben zu schneiden, kühlen Sie die Brötchen etwa eine halbe Stunde lang, bevor Sie es erneut versuchen.

So lagern Sie frittierte Windrädchen

Die Windräder können bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden . Achten Sie darauf, dass sie fest in Plastikfolie eingewickelt sind und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf.

Sie können die Windräder auch im Voraus zubereiten . Nachdem Sie die Tortilla mit Schinken und Käse aufgerollt haben, decken Sie sie mit Frischhaltefolie ab und fügen Sie eine Schicht Aluminiumfolie hinzu. Legen Sie die Rollen in den Kühlschrank. Nehmen Sie sie eine halbe Stunde vor dem Servieren heraus, schneiden Sie sie in Scheiben, wälzen Sie sie in geschlagenem Ei und servieren Sie sie.

Zutaten

Fladenbrot für Tortillas

Mayonnaise

150 g (⅔ Tasse)

Käse

6 Scheiben

Schinkenstreifen

10

Eier

2

Pflanzenöl zum Braten

Wie man frittierte Windrädchen macht

Verteilen Sie eine dünne Schicht Mayonnaise gleichmäßig auf jeder Weizentortilla.

Schritt 1

Legen Sie Käsescheiben auf die Tortilla.

Schritt 2

Die Schinkenscheiben dazugeben.

Schritt 3

Beginnen Sie mit der kurzen Seite und rollen Sie jede Tortilla fest auf.

Schritt 4

Die Tortillarolle in Scheiben schneiden.

Schritt 5

Tauchen Sie jede einzelne Rolle in geschlagene Eier.

Schritt 6

In eine Pfanne mit vorgewärmtem Öl geben.

Schritt 7

Auf beiden Seiten goldbraun braten (ca. 6–8 Minuten).

Schritt 8

Genießen