Zuckerfreier Apfelkuchen: das duftende und köstliche Dessert zum Probieren

Zutaten:
2 Eier
3 große goldene Äpfel
1 Zitrone
50g Sonnenblumenöl
150 g griechischer Joghurt
1 Esslöffel Honig
90 g Mehl Typ 2
8 g Backpulver
80 g Rosinen
8 Mandeln

Vorbereitung:

1. Beginnen Sie mit dem Mischen der Eier mit Zitronenschale, Honig und Joghurt.
2. Die Äpfel in dünne Scheiben schneiden und mit dem Zitronensaft vermischen.
3. Dann auch das Öl zum Teig geben und dann mit Mehl, Hefe, Rosinen und Äpfeln fortfahren.
4. Die Mischung in eine Form füllen und mit einigen gehackten Mandeln bedecken.
5. 50 Minuten bei 180° backen.